RABARBRASAFT/ RHUBARB LEMONADE

Har du ikke laget rabarbrasaft i år da, Lisbeth? Å joda, det har jeg vel. Flere flasker ble det, like god i år som i fjor! Lesere spør etter oppskriften som de mener å ha sett her på bloggen, men ikke funnet igjen. HER ER DEN:

1 kg. rabarbra
3 dl vann
2 – 2 ½ dl farin
(1 g bensoat pr. liter ferdig saft)

Kutt rabarbraen i små biter, kok den i ca 10 min sammen med et par nelikkspiker eller sitron.

Sil den i et sileklede. ( Som du får kjøpt hos de fleste kjøkkenutstyrsforhandlere)

Gi saften et nytt oppkok og tilsett sukker. Nellikspiker fremhever smaken, noen foretrekker å tilsette sitron istedet, smakssak. Det samme gjelder sukker. Jeg tilsetter nok litt mer enn det som står i denne oppskriften. Smak deg frem. Skum.( Skum betyr: når saften kokes opp med sukker dannes det et skum på toppen , dette må fjernes ellers blir saften uklar, fjern med fiskesleiv eller skje) Jeg har ikke tilsatt bensoat, men dette må til om saften skal lagres lenge

Mulig i seineste laget siden rabarbraen helst skal høstes før 23. juni, etter den dato bli den tørr og trevlete. Men det går fint å klippe planten helt ned og høste den på nytt senere i sommer. Hos meg blir det 2 ganger safting av rabarbra for sesongen. Lykke til !
Nå står ripsen for tur ! Skal det lages gelè må ripsen høstes før bærene blir for modne. Så da vet dere hva jeg holder på med om dagen. *bildene av saften er gjenbruk fra i fjor!
English: Of course I have made rhubarb lemonade this year as last year. It taste like a summer day and the color is fantastic.

TRUE COLORS

Det er en lykke, en sann og herlig lykke, å ha en bestevenninne som kommer på besøk. Du vet, den type bestevenninne som er enig i alt du sier, selv om hun innerst inne vet at du er på gyngende grunn og at det egentlig er du som er den håpløse, ikke personen du nettopp har beskrevet som den teiteste på jord.

Venninnen nikker samtykkende til alle dine beretninger fordi hun vet at det er det du trenger akkurat nå, og fordi hun vet at du ville gjort det samme for henne.
Hun har fulgt deg gjennom tykt og tynt fra dere møttes i barnehagen.

Vi hatet barnehagen, den var frihetsberøvende. Den beste planen for å få lov til å slutte var enten å hoppe over gjerdet, mange ganger for dagen, for så å rømme. Sitte musestille bak et tre og smile til hverandre, hemmelighetsfullt. Eller å kaste sand i øynene på barnehagetantene. Vi vant, vi fikk slutte, et halvt år før alle de andre. Vi var lykkelige, det samme var barnehagetantene.

Venninnen som du gikk hjem fra skolen med, skoleveien var egentlig alt for kort, dere hadde så uendelig mye å snakke om.
Og idet du kom innomhus ringte telefonen, du løftet av røret og visste så inderlig vel at det var henne. 4 minutter tidligere sa dere adjø utenfor porten, vi snakkes senere.....

Den venninnen som kjenner dine "true colors". Hun fortjener det aller beste, hun vet at du har gjort ditt aller beste for at hun skal få en avslappende sommerstund.

Hun vet at du vet.
Juliminner fra den gang hennes mormor bakte sjokolademuffins som ble snudd opp ned, toppen ble skjært av for at muffinsene skulle stå stødig.


Sjokolademuffinser som ble pyntet med melis og bringebær. Roser ble omsorgsfullt klippet inn fra hagen og prydet alle bord. Det var sommer i hele huset. Når hun setter seg i bilen for å begi seg på hjemveien har hun fått vekket noen av de vakreste sommerminner hun har. I baksetet ligger rosebuketten fra bordet.

Hver gang hun forlater ditt hus er dere blitt enda bedre venninner.

PERFECT !

Tjolahopp! Innom for å blåse litt støv av bloggen, nesten flaut at jeg ikke har fått "meket" meg til et lite blogginnlegg på aldri så lang tid. (Banker på skjermen, er det noen der ute?)

Jeg som hadde store planer om å drive dagbokblogging hele juli måned, jeg hadde virkelig det! Sett for meg sommerlige innlegg hver eneste dag med ett bilde eller to av julisaker som får meg i godlune. Tiden har bare løpt fra meg, merkelig...

Anyways, hvordan har dere det? Noe nytt under solen rundt om ? Har fått med meg at Hulda pusser opp sitt nydelige hus, der er det jo mye flott å se og lese, Emmeline er kommet hjem og reist igjen, Anette er på Island, så jeg har da fått med meg noe.

Tusen takk skal alle dere tålmodige sjeler ha, jeg har fått så mange koselige mail og nydelige hilsener her inne. Utrolig kjekt å bli savnet i bloggverdenen skal dere vite.
Til deg som lurte på om jeg hadde fått solstikk, hihi ... neida, men ikke så langt i fra, det har vært vaaaaarmt, og det har jeg merket.
Har i grunnen krøpet rundt som en halvdød veps, skjønt en blid veps. Jeg har vært dorsk, og det med stor D. Jeg tåler godt varmen, men får altså gjort fint lite.

Man skal vel ikke klage når maten er god, barnene er i godt humør, været er strålende og jeg har ferie. Straffen kan bli tung og hard...og regnfull. For alt i alt har jeg levd som i TV-serien "Livet med Larkins" (Darling buds of May) Perfect !



Heldigvis har temperaturen stabilisert seg på et mer levelig nivå, det har kommet regn som har avlastet litt for all vanningen. Man får jammen santen trimmet godt der man løper omkring med hageslangen.

Nå peprer jeg dette innlegget med bilder fra hagen, det er virkelig et blomsterhav her hos meg.

Nokså luksuriøst å ikke gidde telle antall røde roser. Jeg kan trygt fastslå at jeg ikke har nok vaser til alt dette:=)
Vi blogges ved, nå må jeg ha meg en rundtur og hilse på bloggevenner. Jeg er plutselig tilbake med en ny bloggpost. Ta vare på deg selv så lenge.

"DRYSSE SOMMERFRØ PÅ"

Hei alle godinger! Hvordan har dere det? Her kan jeg si at nå er det ferie, klyp meg i armen!
Det går alltid noen dager der jeg går i ring, må nesten riste av meg hverdagens kjør.
Spesielt klokkeslett, alle tidspunktene som hjernen er matet med popper opp, "alarmen" går torsdag klokken 17:00, da skal snuppa på korpsøving. En time senere uler det igjen, Lord Fauntleroy skal på fotball. Hjernen jobber, hvor er treningstøy og sykkelhjelm... Da er det fy søren så godt å trekke pusten og si: Falsk alarm!
Jepps, går noen dager før rutinene og tidskjemaet er slettet, men nå tror jeg hele kroppen vet at det er ferie. Her i gården skal vi ikke rekke noe som helst på flere uker, skal i grunnen være fornøyd om jeg husker å pusse tennene, legger listen lavt:O)
Et hav av dager som vi skal drysse sommerfrø på. Det er også lov å strø sommerfrø eller så sommerfrø, bare det skapes sommerdager som kan huskes med et smil om munn.
English, School`s out for the summer.....Need I say that it feels wonderful?!

GLAD MIDTSOMMER !

Ønsker alle mine svenske bloggevenner en Glad Midtsommer.
Håper dere får en fantastisk helg med nydelig vær over hele landet. Her blir det ikke feiring før tirsdag, men da feires St.Hans på tradisjonelt vis.
Alle naboene samles om bålet, vi har barnebryllup, leker for barna og mengder med kaker, pølser, is og brus. Hoj, dere skulle bare visst hvor flink disse naboene mine er til å bake, heldige oss og lykkens ost!
Men vi må altså vente på godbitene til tirsdag. I mellomtiden har jeg tenkt å gyve løs på min nye iPhone, hvilket kan bli en utfordring... på med tålmodighetskremen i tykke lag.
God helg alle sammen! Husk å spise rabarbraen før tirsdag da !

VIEW FROM MY WINDOW

Hei alle ! Håper dere er travelt opptatt med å nyte sommeren. Det er iallefall jeg.

Koser meg i Hardanger sammen med barnene. De er i sitt ess ved sjøen, det er moren og:0)

Bilder som dette tatt fra vinduet er vitaminer for min sjel. Nå er nedtellingen til skoleferien startet, ikke mange dagene igjen før slaraffenlivet starter, skjønt!

Det er stas når poden får sesongens første fisk og skriker; hjelp, jeg har fått en stor fisk, en MIDDAGSFISK !!!! ... som viste seg å være en torsk og som ja, var stor.

Dette andeparet satt jeg og studerte fra kjøkkenvinduet mens jeg drakk morgenkaffen. De padlet rundt og så i grunnen ut som de kjedet seg litt. Så sa de; DYKK!, og bedrev synkronsvømming inntil de padlet videre et lite stykke og avtalte et dykk igjen. Hehe, what a life.

Jeg skal verken dykke eller svømme, for kaldt, brrrrr. Derimot skal jeg ta kaffekoppen og oppløftende litteratur med meg ned på kaien og bare bedrive dank hele søndagen til ende. Håper solen skinner der du bor. See U!

OM CALOU CLOGS

Heisan sveisan! Jeg har liggende ganske så mange mail med spørsmål om Calou kloggene..... treskoene...?! Tradisjonen tro tar jeg en fellesbesvarelse her inne for å spare tid :o) Jeg synes de er god å gå i, ja ! I fjor sommer tråkket jeg Legoland og Fårup Sommerland på kryss og tvers, opp og ned og alle mammarygger vet hva slike fornøyelsesdager gjør mot ryggen ! Men ja, skoene holdt mål. Nå har jeg ingen ryggproblemer eller annet som plager ledd og muskler, men jeg merker ganske fort om sko er god eller elendig for kroppen. Treskoene kan knapt kalles tresko fordi sålen ikke er av tre, men av gummi som "by the way" fjærer når du går. Øverst ligger der en syltynn tresåle.

Hvert par er håndlaget, derfor er prisen såpass høy, men absolutt verdt hver eneste krone. Dette er helsesko! Da tror jeg at jeg har svart på alt, hmmm..... nei holdt på å glemme størrelser. Jeg bruker str 37, kjøpte 37 og de er helt perfekt. Mer om Calou kan du lese her.

Du finner linker i sideinnlegget mitt til div. butikker som fører kloggene. Begge mine par kommer fra Sverige, de sølvfargete fra HouseofHedda og de lysbeige fra Nordljus. Ikke noe problem å få tilsendt fra nabolandet. Flere har spurt om klematisen fra det forrige innlegget. Den heter "Snow Queen" og har nå blomster så store som tefat, lekker! Den er ny av året hos meg så jeg vet ikke hvor herdig den er. Om noen har erfaring med den setter jeg pris på info. Tudelu!

GAZEBO

I går var det bittelitt irriterenes vær. Altså jeg står inne og ser ut på dette: sol og blå himmel. Men akk som synet kan bedra. Iskald vind fra nord heter gledesdreperen. På med dunjakke og pannebånd for å nyte utelivet....

Det kan jeg finne meg i rundt påsketider, men ikke i juni. Dagen ble en smule spolert, eller planene ble spolert. Fant på annet gøy da, er ikke fantasiløs på det viset. Jeg måtte jo feire litt at jeg var kommet på den berømte 100-listen. Mest av alt er det så kjekt at interiørbloggerne gjør seg gjeldene på slike lister. Selv om akkurat denne er basert på tall fra Blogglisten blir den likevel mer uavhengig enn om man spør bloggere om anbefalinger. Svaret man da får er avhengig av hvem man spør/øyet som ser. Og der vet vi alle sammen at smaken er delt i to som baken! Forøvrig vet jeg om maaaaaaange fantastiske interiørblogger som skulle lagt der om jeg fikk bestemme :0)

Anyways, dere har vel skjønt at jeg har kjøpt en paviljong... den fra Clas Ohlson til 1100 kroner. Den lå lenge flatpakket kan jeg si, men da jeg omsider pakket opp bitene var den helt grei å montere. I mange år har vi planlagt å bygge en pergola for vi trenger et takutstikk og det er koselig med en liten utestue. I år var det rett før vi satt igang, men jeg ble enig i at vi... hehe, utsetter det en stund.

Måten den er tegnet på betyr mye arbeid som støping, fliselegging av dekket, ned med takstein osv og helt ærlig orker jeg ikke tanken på å tilbringe de fineste dagene i året midt i en planke/ sementhaug når jeg ikke absolutt må.

Det optimale ville vært å få gjort arbeidet på sensommeren eller rundt påsketider. Vi får se om tiden strekker til, jeg ønsker at om vi begynner skal det gjøres fort ferdig og derfor må det nøye planlegging til. I mellomtiden får paviljongen duge som utestue.

Jeg liker å ha det frodig i uterommene mine og nå begynner det å ta seg til. I fire av hjørnene har jeg plantet klatreplanter, 3 klematis og en humle. De stortrives og har på 3 uker klart å nå taket, ikke verst.

Blir spennende å se hvor plantene tar veien etterhvert som de strekker seg. Jeg er ikke himla begeistret for å ha planter krypende over hodet på meg selv om det er veldig fint når de slynger seg overalt.

Men rett over matfatet?...dryssende blader og annet knæsk ned i grillmaten kan jeg finfint klare meg uten. Planen er å få plantene til å overvintre i krukkene sine, skal kunne gå greit, har klart det før ved hjelp av ullpledd og isopor. Noe av det viktigste jeg må tenke på når det gjelder utekrukker er å legge myggnetting i bunnen av krukkene. Ellers kommer maurene og lager seg tuer om våren, det skal jeg ikke ha noe av.

Skal nok få mange koselige stunder her ute, om det er i måne eller solskinn. Klem fra meg!
English. We are planning to build a pergola but we have decided to wait because it means a lot of work. That is a kind of work that should be done early spring or late summer. So in the mean time a gazebo is the answer. I have planted clematis and after 3 weeks they have reached the ceiling, they do love the place. And so do I.