Tjolahopp! Her går det unna i svingene, men eplekaker må jeg ha i fryseren, så i ettermiddag ryddet jeg tid til kakebaking.
Jeg har nemlig plukket epler, enorme mengder epler og noe må de brukes til:) Jeg bruker en enkel oppskrift som gir en saftig og god kake! Her er den:
225 gr sukker
225 gr smør
3 egg
225 gr hvetemel
2 ts bakepulver
2-3 epler
sukker, kanel og mandler
Stekes midt i ovnen, 180 grader i ca. 40 minutter
Sukker og smør røres hvitt. Tilsett så egg, hvetemel, bakepulver. Skrell og kutt eplene i båter, legg båtene etter hverandre i ring på kaken. Strø med sukker, kanel og hakkede mandler. *mums*
Så må jeg få vise dere dette sjarmerende "frukthuset" som befinner seg i Rosendal. Et ekte selvforsynt hus.
Opp etter husveggen til venstre vokser kirsebær og til høyre epler. Fantastisk skue!
Nå tror jeg ikke jeg ville bodd i dette huset, men huset kunne så absolutt fått bodd hos meg - ute i hagen, altså:)
Ha det godt alle, vi blogges snart igjen. Klem fra meg!