23.08.2009

ROGNEBÆRGELÈ

Jeg lovet å dele oppskriften på rognebærgelè og det skal jeg gjøre.Må bare vise frem høstfloksen som blomstrer så lekkert i hagen nå. Synes høstfloks er en elegant staude, ikke mye høst over den, mer frisk som mai måned. Håper den får sin renessanse rundt i hagene, det fortjener den. Lett å få til og best av alt, den gjør seg så godt som snittblomst.Står seg lenge i vase inne. Ja til høstfloks!
Så var det geleèn. Til kjøttretter serverer jeg den alltid som det her, hvilket er vanligst tror jeg, en klatt på hermetisert pære. Hos meg blir det: "Nei, potetene har jeg ikke satt selv og elgen har jeg ikke skutt, sausen har jeg klart å røre sammen, ikke alltid det heller forresten, pærer, niks - kjøpt ferdig hermetisert, men rognebærgeleèn har jeg klart helt selv"! Det får holde :) Jeg lagde gelè på 2 l bær, 3dl vann og 10 dl sukker pr.liter saft.

Jeg blandet rognebærene med epler,smaken blir da mildere. 3 epler, skrelt og kuttet i små biter og plask opp i til bærene. Følg fremgangsmetoden som for ripsgelè. Men husk at bærene må ha et døgn i fryseren før du går i gang,ellers blir geleèn for bitter på smak..

Rødt monogram la fra seg en oppskrift i kommentarfeltet til forrige post. Prøvde også den oppskriften og geleèn ble virkelig god. Takk snille deg for at du deler, slikt liker vi!

32 kommentarer:

liven sa...

Helt enig Lisbeth....ja til høstfloks!!!
Er heldig å ha hvit og et par i den mørke rosa!!
Hadde man bare fått nytt dem skikkelig....jaja idag kan man ikke klage da!!
Om de står lenge skal jeg jammen plukke inn!!!

Ha en fin ny uke Lisbeth:o)

Margrethes hus og hage sa...

Phlox er kjempeflotte blomster, som gleder oss på en tid da mye har takket for seg i hagen for denne gang. De er helt uunværlige :) Dufter herlig gjør de også!

Jeg har en liten, tynn stilk...som jeg tok med meg fra min gamle hage, hadde masse der. Håper på mer kraftige saker til neste år :)

Den geleen ser virkelig lekker ut! Men jeg våger meg nok ikke på å lage den, selvom det er rikelig med rogn her ...

Vakre bilder hos deg, som vanlig:)

Hilsen Margrethe

Hulda sa...

Dette var lekkert! Så skjønne og høstlige bilder. likte så godt glassene og rognebærene foran den kassen. Supert! Og geleen er nok god. :)

bikim sa...

That gelly looks delicious! sadly we don't have such berries on my country. love the pictures you took. have a sunny week,
Rosa

Hemma hos lilla mig sa...

Hej Lisbeth.
Det var en vacker Höstfloks. Vad bra att den står länge som snittblomma också. Mm, vad gott det ser ut med geleén som du har gjort.
Önskar dig en fin dag.
Kram

Tyra sa...

Heia, Lisbeth!
Ja, det var noen nydelige stauder må jeg si...Kanskje noe for min hage!Blir de høye?
Ripsgele, ja, kanskje på tide å prøve det igjen. Jeg husker vi lagde mye ripsgele til julemarkedene i speideren da jeg var yngre, men syntes aldri det smakte så godt. Har rådyr i fryseren, kanskje jeg skal prøve med pærer og rips til?

Ha en fortsatt deilig dag!

Hilsen Cathrine

essemia sa...

Jag tycker också om flox. Har inte haft någon tur med dom, men kanske jag ska försöka mig på några fler än den plantan jag har nu. För DEN blommar minsann, hihi.
Hoppas du har en bra måndag.
Kram Elzie

ETT RÖTT MONOGRAM sa...

Hej Lisbeth. Så fin färg det blir på denna ge´len, och det låter gott med äpple i. Jag har aldrig gjort själv, bara ätit andras, bla kollegans, men det är ju jättegott till vilt-kött. Ha en fin kväll.
Goa kramen
AnnaMaria

alette siri ane sa...

Så godt det ser ut!Ha en god dag!

Tess på Tilda och Mamma sa...

Underbara blommor, packar för formex idag imorgon bär det av.
Kram Tess

Kerstin sa...

Helt enig .. Høstfloks er en vakker staude.. har noen av de i hagen min.. de lyser opp på denne tiden...
Så kjekt at du deler oppskriften med oss..


Ønsker deg en fin dag..
klem O=)

jordbærpiken sa...

Så nydelige bilder! Geléen så veldig god ut! Ha en fin dag. :)

Jill sa...

Bære er plukket, nå er det vasking og frysing.
Men.... 10 dl suker pr.l SAFT????
Mener du bær???
Jill-prøver-å-leke-god-husmor

carre.deco sa...

Blogs coups de coeurs !
renvois moi ce com et envois le à tes 10 blogs coups de coeurs. Ne brise pas la chaine ! à me renvoyer si je fais partie de tes amis.
Aucun envoi : tu auras à travailler sur ta relation avec les autres.
2 envois : tu es gentille mais tu as besoin de t'extérioriser
4 envois : tu as bien choisi tes amis
6 envois : tu es des plus populaires et c'est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste !
Bisous...

Jill, Hanne og Linda sa...

Tusen takk Lisbeth for at du hjelper en wannabe-husmor med å få det riktig :-)
Ble kjempeglad!

Karin Lindström sa...

Hej Lisbeth!

Det var länge sen, hoppas du haft en härlig sommar! Jag håller med dig, fram för mer höstflox i trädgården. Mina har varit otroligt fina i år men nu har de nog blommat över.

Så roligt att du visar rönnbärsgele. Jag gick och tänkte på det idag när jag var ute. Träden är så otroligt fina i år med alla bär.

Ha det nu så bra!

Många kramar

karin

Bodil,hjem,hobby,hage sa...

her saftes og syltes det ser jeg.
Ser deilig ut ! Herlig å ha utover høsten!
Det eneste av bær jeg har fått i frysen , er blåbær, men de har moren min plukket....hun elsker å plukke bær, og deler villig med oss:) jeg har ikke helt tålmodigheten med bærplukk....så er sjeleglad for blåbærene i frysen :0)Gleder medg til blåbærpai med hjemmelagetis utover høsten....

Ha en super uke videre ;)

Guldkant På Livet sa...

Å va gott detta lät Lisbeth!!! Du är verkligen en klippa på allt!!! Kan tänka mej att det är gott till kötträtter, jag ska göra en gryta i kväll med bla mörkt öl och svartvinbärsgelé, inte egen gelé dock....

Underbara arrangemang och bilder som vanligt och vet du, i dag är jag var inne i lillstugans sovrum så kikade jag på den vackra vita lampskärmen jag fick av dig och tänkte, gud va fin den är!! Den passade verkligen så perfekt där!

Så vacker den vita floxen var, ha en trevlig helg hälsar Mari.

Lilla Provence sa...

Hej
kikar bara in för att önska dig en trevlig helg
Kram Sari

salige lavendel sa...

Du verden, så lekkert det ser ut!Og så mye pene bilder du har strødd rundt på bloggen din :)

Loppisliv sa...

Vacker vit blomma, höstfloks känner jag inte till, får nog fråga nästa gång när jag besöker vår lokala trädgårdshandlare om de har såna. Skulle vara fint att plantera i trädgården. Vad duktig du är som gör egen gele, ser gott ut. Ha det gott. Kramar Paula

Randi sa...

Du er en flittig bie du Lisbeth:-)
Så mye fint å se på inne hos deg.


Ha en fin mandag

Jeanette sa...

ljuvliga bilder du visar
kram

lavendel mio sa...

Hei!!
Nydelig hvit høstfloks du har!
Har flere farger men ikke hvit, svigermor har lovt meg hvite...må kjappe meg og hente røtter snart:))
Rognebærgele har jeg lyst å lage, har fryst rognebær så jeg får se hva det blir til.
Klem:)

Synnøve sa...

Hurra for floksa! Den sier vi absolutt ja til, vi trenger slike nydelig blomstrende vekster på denne tiden også, når sommeren svinner hen... :) Og rognebærgele må jeg bare ærlig innrømme at jeg aldri har smakt! Men det ser jo nydelig ut, og hvilken farge...! Du er jammen flink :) Håper du har det fint, klem Synnøve :)

Som mine dager er sa...

Floks er min favoritt også. Jeg har krukkene fulle av fargerike floks i skrivende stund og jeg elsker å ta de med inn i små vaser. En fin tid vi har nå.

Savner den energiske Lisbeth som blogger og blogger og spruter over av energi og inspirasjon. Jeg håper du har en aldri så liten hvilepause og at du kommer sterkere tilbake.

Håper du har det bra, også blogges vi utover høsten.

Klem fra Marit

Kreativ Helse sa...

Så mye flotte bilder! Den floksen var jo bare nydelig. Ha en flott dag! :o))

Lovise sa...

Hei på deg-
Du flittige lise....er skikkelig imponert over dine flittige hender. Tenk om alle hadde vært like flinke:)
Håper du har det fint i høstdagene vi har nå, og at du har tid til å kose deg masse.

Tonje sa...

Heisann! Eg har ikkje laga Rognebærgèle før og lurer på om du vil hjelpe meg litt...? Renskar du bæra av stilken før du kokar dei? Kva meinar du med 2 l bær, er det 2 liter heile bær i eit litermål før du kokar dei eller er det 2 liter bærsaft? Håpar eigentleg at det er det siste for eg har to 10 l bøtter med bær i frysaren... Eg tenkte å prøve med Mynte også i tillegg til Eple, kan det høyrast ut som ein god idè?

Hjortejakta startar på torsdag så då må gelèen vere klar ;o)

God helg!
Klem Tonje

Anonym sa...

Hei!
Nå gleder jeg meg til å plukke rogn jeg også!! Ha plukket epler, så det er bare å finne tid...
Jeg bruker imidlertid saftkoker til sånt arbeid jeg. Safter rogn og epler, og bruker så råsafta til gelelaging. Er så enkelt det synes jeg, for da er det bare å tømme ut de utkokte bæra/eplene fra saftkokeren og gjøre den klar til annet igjen...
Men godt er det åkke som!!

~ ♥ LISBETH ♥~ sa...

Hei Anonym og tusen takk for hyggelig hilsen.
Du har helt rett, godt er det åkke som.

CONNY sa...

hello

your blog is fantastik.

greatings conny