02.09.2010

EPLEKAKE!

Tjolahopp! Her går det unna i svingene, men eplekaker må jeg ha i fryseren, så i ettermiddag ryddet jeg tid til kakebaking.
 Jeg har nemlig plukket epler, enorme mengder epler og noe må de brukes til:) Jeg bruker en enkel oppskrift som gir en saftig og god kake! Her er den:      
 225 gr sukker
225 gr smør
3 egg
225 gr hvetemel
2 ts bakepulver
2-3 epler
sukker, kanel og mandler
 Stekes midt i ovnen, 180 grader i ca. 40 minutter
Sukker og smør røres hvitt. Tilsett så egg, hvetemel, bakepulver. Skrell og kutt eplene i båter, legg båtene etter hverandre i ring på kaken. Strø med sukker, kanel og hakkede mandler. *mums*
 Så må jeg få vise dere dette sjarmerende "frukthuset" som befinner seg i Rosendal. Et ekte selvforsynt hus. 
 Opp etter husveggen til venstre vokser kirsebær og til høyre epler. Fantastisk skue!
 Nå tror jeg ikke jeg ville bodd i dette huset, men huset kunne så absolutt fått bodd hos meg - ute i hagen, altså:)
Ha det godt alle, vi blogges snart igjen. Klem fra meg!

19 kommentarer:

Jannicke Helgesen sa...

Et herlig inllegg, Lisbeth! Vakre bilder.
Kaken gir meg vann i munnen. Skulle gjerne hatt noen epler å plukke. Plantet noen gråpæretrær, men det tar visst 15 år før det bærer frukter!
Huset i Rosendal er en drøm...
Klem, Jannicke

Miss Mette sa...

Hei Lisbeth
Eplekake hos meg også :) ja, syns høsten er en fin tid for å bake, og kjekt å ha i fryseren… Flotte bilder du tar, koselig å titte innom deg for inspirasjon… Ønsker deg en herlig kveld videre, klem fra Mette

Allis i Eventyrland sa...

Mmmh, den så god ut! :) Eplekake er farlig godt!

Drømme ♥ Christina sa...

Mmm,den så bare nydelig ut! Tror jeg må hive meg rundt i morgen med en eplekake.
Ha en fin kveld.
Klem Christina

- embla - sa...

Den kaka så god ut. Eplekake er nydelig, og selv er jeg glad i å lage kaker som er ferdige når de kommer ut av ovnen og ikke trenger å pyntes. Du har en fantastisk fin blogg. Nydelige bilder og så skriver du veldig bra. :-)

gardenandangels sa...

Den eplekaka så virkelig god ut!!Og huset i Rosendal er jo virkelig et syn..skulle gjerne hatt det i hagen ja..Veldig fine bilder og koselig blogg du har!!
Kos deg med eplekaka!
Hilsen Anne

sigrid sa...

Den såg god ut :-)
Vakre bilete!

Audhild sa...

Nam, for noen nydelige & fristende bilder!
Tipper du har kosa deg i kjøkkentjenesten i dag, synes jeg kjenner den deilige lukta av systekt eplekake..MMmmmmm :) KLEM

Mia sa...

Ååååh, eplekake, det er bare så deilig! Og opskriften din er ikke helt ulik min... som jeg fant for lenge siden i en engelsk kokebok. Men kaken heter "Norwegian apple cake" altså.. hihii.

Det "selvforsynte" huset skulle jeg også gjerne hatt i hagen. Kanskje som gjestehus, eller noe sånnt. Herlig var det ihvertfall.

Ja, nå er det høst, og nok en sommer er over. Alltid litt vemodig, synes jeg, men masse koselig å se fram med høst også. Vi blogges!

liven sa...

Heisann!!
eplekake er kjempegodt...og for noen lekre bilder her hos deg Lisbeth :o)
Mine epler er ikke modne før om en månedstid.......men da blir det eplekakebaking her også!!!

For en smart brikke under her...Max som ble kastrert i vinter er ikke blitt det spor roligere......og er på rakkadeisen stadig vekk!!!

Ha en fin fredag :o)

Fågel Blå sa...

Vilka underbara bilder från dej idag!
Jag smälter!!!!!!!
Hoppas du får en fin helg!
Kram Kathrine

Zuzu sa...

So beautiful! I love your blog! :)

Happy weekend to you & yours,
Zuzu

Anja-Elin ♥ Vakre augeblikk sa...

Det er så deilig at vi nærmer oss tid for epler og plommer og pæretid :) Allerede er første plomma smakt! Kjempegod! :) Takk for oppskrift :) Eplekaka såg kjempegod ut! :) Kanskje eg skal bake i dag :)


Ønsker deg ei herlig helg!

Godklem

Blått til lyst sa...

Eplekakeoppskriften lignet til forveksling på den jeg bruker, og jammen er den god!
Sesongmat er i det hele tatt godt, og du tar så flotte bilder av alt du lager *s*
Huset med slike fruktbare vegger var koselig, men jeg lurer mest på hvordan de får malt det....
Takk for titten, og en riktig god helg til deg!
Liv

Kjeruben sa...

Så flink du er :D Beundrar alle som er flinke til å fylle frysaren med alt mulig godt :D

Embla sa...

Jatakk, litt eplekake vil jeg gjerne ha! Åh, den ser så god ut! Flink er du! :) Klem

bea sa...

heisann.. bare innom for å knabbe oppskrifta :)

bea sa...

nydelig kake!!! takk for oppskrift:))

Magdalena sa...

ååhhhh så fikk eg vann i munnen... de lekreste bilder...gjett om denne opskriften skal prøves..?!!! takk for den!