06.06.2012

RABARBRASAFT

Plukket, vasket, kuttet og kokt. Jepp, årets rabarbrasaft er laget, og snart drukket opp. Absolutt den beste leskedrikken som finnes! Oppskriften er den samme som i fjor, året før det, og hvert eneste år så lenge denne bloggen har eksistert, haha! Her er den: 
1 kg. rabarbra
3 dl vann
2 – 2 ½ dl farin

Kutt rabarbraen i små biter, kok den i ca 10 minutter sammen med et par nelikkspiker eller litt sitron.
Sil den i et sileklede.
Gi saften et nytt oppkok og tilsett sukker. Nellikspiker fremhever smaken, noen foretrekker å tilsette sitron istedet, det er en smakssak. Det samme gjelder sukker. Jeg tilsetter nok litt mer enn det som står i denne oppskriften. Smak deg frem. Skum.(Skum betyr: når saften kokes opp med sukker dannes det et skum på toppen, dette må fjernes ellers blir saften uklar, fjern med fiskesleiv eller skje)

23 kommentarer:

Lappeline ♥ sa...

Åh så deilig dette hørtes ut....og ser jo også kjempe godt ut.....

jeg har nok ingen rabarbra men må vist plante :)

Fin kveld til deg

Klem

Vita-hjärtan sa...

ÅÅ, det ser mumsigt ut! :)
Må så gott!
Kram Evelina

Et Levende Hjem sa...

Mmm... Rabarbra er jo bare sommer!
Har akkurat fått meg hus, med hage, så nå skal det plantes rabarbra!! :)

Klem
Vibeke

Bestefars Verksted. sa...

Namnam,dette må prøves !!! Så innmari fristende ut !! - bare og håpe på stor rabarbra-avling,skjønner jeg.......vi har jo hatt det så kaldt,så den har ikke akkurat fått noen pangstart,i år ! Men jeg venter tålmodig,jeg........for saften må jeg prøve meg på. Bestandig bare lagd syltetøy,jeg...... Ønsker deg en fortsatt fin uke :)

Trines Hus og Hage sa...

Hei Lisbeth!

Så koselig med kontakt med deg igjen! Og for et alldeles nydelig, herlig og inspirerende innlegg!!! Denne oppskriften skal jeg ta vare på og så skal det bli hjemmelagd rabarbrasaft hos oss også. Fint å kunne benytte seg av markens grøde når de står så fint der ute i hagen. Jeg har ikke vært flink nok til deg, men dette jeg så hos deg gav meg lyst. :-)

Takk, for inspirasjonen, Lisbeth!

Sommerklem fra Trine

Fjordheim sa...

Ser nydelig ut. Må nok sette igang saftpressa en dag snart. Har masse rabarbra som skulle vært brukt opp.
Kos deg i med nydelig saft i
sommervarmen :)

sigrid sa...

Må visst i hagen ser eg..
For ein nydeleg farge :-)

Og så fine bilder...

klem

Villaveien nr 1 sa...

Så deilig dette hørtes ut. Fikk faktisk lyst på det nå..
Og kjempeflotte bilder.

Takk for du delte..
klem fra Margareth

VillaVanilla sa...

Tusen takk for at du deler oppskriften! Har en datter som har så lyst til at vi skal lage rabarbara-saft, så jeg tenkte jeg skulle prøve meg da!
Så fin blogg du har! Kom først over den nå. Legger meg til som følger jeg :-)

jordbærpiken sa...

Ååå, det er så utrolig lekre bilder!!! Elsker fargene, og den deilige sommerlige følelsen. Rabarbrasaft ser veldig godt ut! Må definitivt plante rabarbra i hagen min. Ha en herlig dag! :)

christina sa...

Det skal prøves ut, takk for gode tips :)

Anonym sa...

Denne oppskriften vil eg gjerne prøve, såg riktig fristende ut :) Men skal det bare være 3dl vann, ikke 3l? Virket så lite :)

Elzie sa...

Åh så gott med rabarbersaft! Och fint har du gjort det runtomkring.
Hoppas du har en fin kväll.
Kram Elzie

Naturally Carol sa...

Hi Lisbeth, what a gorgeous colour the rhubarb drink is!

Atelier Kari sa...

Så flotte bilder! Jeg husker sommeren for 3 år siden da du også inspirerte meg med hage- og sommerbilder og mange flotte oppskrifter med bær og frukt.

Jeg skal titte bak det ene hushjørnet etter rabarbra, for det vokser i allefall her på Finnskogen også! Takk for inspirasjonen!

Fie`s hverdag sa...

Denne oppskriften skal prøves :o)

Ønsker deg ei fin fin helg :o)

Fie

Hegeslilleboble sa...

Lager nu, takk for oppskrift:). Koselig blogg du har!

Sandoren og Blåsten sa...

Herlige bilder av en sommerlig saft! Jeg har litt rabarbra på hytta, så dette skal jeg prøve meg på der. Takk for oppskrift og god forklaring.

Legger meg til som følger her jeg.

Hilsen Gry K

brudeblogg sa...

Jeg må se å få skaffet meg ei rabarbrarot i hagen!

Hegeslilleboble sa...

Jeg laget safta på søndag og den ble meeeeget god, var litt usikker siden min rabarbra er grønn. Legger ut link til deg på bloggen min samt oppskriften. Hvis det ikke er ok så gi meg beskjed så tar jeg det bort!
Ha ei fin uke!

Cottage 1945 sa...

Yum! That looks good.

Trine sa...

For en herlig blogg! Masse fine og inspirerende bilder.

Monica fra Koseleg sa...

Søkte opp rabarbrasaft på nett og havna her på din blogg- Nydelig blogg- eg har storkosa meg! No gjenstår det å prøve rabarbrasafta ;-)